niedziela, 26 października 2014

Glass Gem Corn - unwrapping


This is the most exciting part :-)
Imagine the moment when somebody gives you lot's of presents and you don't have idea what is inside?
The only thing you know is that each of the presents are different.
You will be surprisingly surprised.




























These stunning Glass Gem Corn seeds are available for purchase. Organic, no GMO.
 I grown this amazing plant in Oxfordshire (United Kingdom). You will be amazed when you will unwrap your own cobs.
 Buy 20 Glass Gem Corn seeds - £5. I offer discount when buying larger quantities of seeds. Free UK postage. Please ask for international shipping.

piątek, 24 października 2014

Snowdonia steam train journey


Whoever was in Snowdonia knows that it is the exceptional piece of land.
I have been there couple of times. The more I am there, the more I want to go back there.
Mountains, forests and streams, the natural remedy for calming your mind.

From time to time these beautiful landscapes are cutting through steel and steam but long time before that there is a sound reflected by the slopes of the mountains, the sound of the steam trains.












środa, 22 października 2014

Freshly squeezed oranges


After a few hours of walking around the sunny Split we were bursting to drink something good. The juice of freshly squeezed oranges, that was it!

The taste of freshly squeezed oranges was well remembered

niedziela, 19 października 2014

Amazing story behind the Glass Gem Corn


The true is, that Glass Gem Corn is so beautiful plant that is even hard to believe in that. 
Behind this amazing plant is amazing story, the story of one man who turns his passion into the most beautiful corn in the world.

Carl Barnes was a half-cheeroke farmer from Oklahoma. He spent almost all of his live growing corns. The Glass Gem Corn story began in his adult age. Long time ago he started selecting the most beautiful kernels from his cobs, the most glossy and the most colourful. He used that kernels for growing next corn's generations. No one knows exactly how many years he spent on this process but one thing is certain, it tooks him long time to get corn which impresses with it's look thousands of people in this world.



Before he died, Mr Barnes passed some of his colorful seeds to his fellow farmer Greg Schoen and asked him to safeguard the Glass Gem Corn tradition.
In 2010, Greg Schoen decided he had to find a place to store and protect this unique corn variety. He found Bill McDorman owner of Seeds Trust, family seed company in Arizona.

Pioneer: Carl Barnes spent years developing Glass Gem corn and passed the secret on before he died
Carl Barnes passed the secret on before he died

Mr McDorman never seen the actual corn cob, but curious about mysterious seeds he planted a few of them in his garden.
The result was surprising.

'I was blown away', Mr McDorman said. 'No one had ever seen corn like this before'.



Bill McDorman is now head of Native Seeds/SEARCH, a non-profit organisation which seeks to preserve the agricultural heritage of the Native Americans.

These stunning Glass Gem Corn seeds are available for purchase. Organic, no GMO.
 I grown this amazing plant in Oxfordshire (United Kingdom). You will be amazed when you will unwrap your own cobs.
 Buy 20 Glass Gem Corn seeds - £5. I offer discount when buying larger quantities of seeds. Free UK postage. Please ask for international shipping.

sobota, 18 października 2014

Gourd Fungo


Gourd Fungo - to zeszłoroczna odmiana z mojego ogrodu.
Jej owoce osiągają wagę do 2 kilogramów i mogą występować w różnych kolorach: szarym, zielonym, białym, pomarańczowym, czarnym albo w całkiem zmiksowanych barwach. Moja dynia była właśnie takim miksem w barwie biało-szaro-pomarańczowo-czarnej. 
Dynie swoim kształtem przypominają wielkie grzyby, a ich skórę pokrywają brodawki.
Poza tym, że jest to bardzo dekoracyjna odmiana, nadaje się również do jedzenia.



piątek, 17 października 2014

Vestibule of Diocletian's Palace


Pałac Dioklecjana w Splicie powstał około 298 roku po Chrystusie. W tym czasie jego przedsionek - westybul (z łac. vestibulum) był rodzajem pięknie zdobionego korytarza prowadzącego do cesarskiego pałacu. 
Przedsionek swoim stylem przypomina otwartą kopułę.
Przy odrobinie szczęścia można zobaczyć jak wpadające przez otwór w kopule słońce oświetla wyjście z przedsionka. Zastanawiam się czy był to celowy zabieg, by ''oświetlić'' wchodzących do pałacu gości?

Choć westybul jest tylko częścią budowli, to sam Pałac Dioklecjana zbudowany jest z białego kamienia pozyskanego z kamieniołomu na wyspie  Brač, z tego samego z którego zbudowany jest Biały Dom w Waszyngtonie.

Dawno temu w vestibulum witano gości

sobota, 11 października 2014

Pequin peppers (chile Pequin)


Pequin po meksykańsku oznacza maleńki, niewielki. W świecie chili to prawdziwe maleństwo osiągające około 1 centymetra długości, kwalifikując tą odmianę do jednych z najmniejszych na świecie.
Pequin peppers rosną dziko w Meksyku i ze względu na swój słodkawy smak są uwielbiane przez ptaki, stąd ich kolejna nazwa 'Bird peppers'.
Co ciekawe ptaki w przeciwieństwie do ssaków są kompletnie niewrażliwe na jej ostrość. Ilość kapsaicyny zawartej w chile Pequin osiąga wartość około 40.000-60.000 jednostek SHU.
Jalapeno ze swoją ostrością rzędu 2.500-10.000 wypada przy tym mizernie :-)

Zdjęcie nie odzwierciedla prawdziwych rozmiarów. W rzeczywistości papryczki mają około 1 centymetra długości

Jedna taka roślinka dała mi kilkaset małych papryczek

If you like the above post, click the button below and buy me a coffee


niedziela, 5 października 2014

Cięcie dyni


Moja przygoda z dyniami rozpoczęła się dawno temu...na jednym z obiadów u babci. Tam właśnie, do obiadu babcia podała dynię w słoiku. Było to ponad 20 lat temu, a fakt, że dynia bardzo zasmakowała utkwił w pamięci.

Dokładnie rok temu, jesienią ścinałem w ogrodzie pierwsze własne okazy i także tym razem w pamięci pozostała chwila, kiedy przeciąłem pierwszą dynię na pół.
Pierwsze wrażenie...zapachowe. Całą kuchnię wypełnił słodki zapach świeżo krojonych melonów. Zabawy było na kilka godzin, zakręciliśmy słoiki, a z zamrożonych ''kostek'' zrobiliśmy zupę i ciasto. Jednak na tym możliwości tego warzywka się nie kończą. Potencjał kulinarny dyni jest o wiele większy i w dużej mierze zależny jest od samej wyobraźni ;-)

Świeżo przecięta dynia Galeux d'Eysines

czwartek, 2 października 2014

Czerwony październik


Nie są już takie ładne jak były wcześniej, ale cały czas są, tak samo dobre :-)

Noce są chłodne, na skórze pojawiają się przebarwienia i pęknięcia