Gourd Fungo

Gourd Fungo - to zeszłoroczna odmiana z mojego ogrodu.

Jej owoce osiągają wagę do 2 kilogramów i mogą występować w różnych kolorach: szarym, zielonym, białym, pomarańczowym, czarnym albo w całkiem zmiksowanych barwach. Moja dynia była właśnie takim miksem w barwie biało-szaro-pomarańczowo-czarnej. 

Dynie swoim kształtem przypominają wielkie grzyby, a ich skórę pokrywają brodawki.
Poza tym, że jest to bardzo dekoracyjna odmiana, nadaje się również do jedzenia.

www.damianmatwiejczyk.com

Vestibule of Diocletian's Palace

Pałac Dioklecjana w Splicie powstał około 298 roku po Chrystusie. W tym czasie jego przedsionek - westybul (z łac. vestibulum) był rodzajem pięknie zdobionego korytarza prowadzącego do cesarskiego pałacu. 

Przedsionek swoim stylem przypomina otwartą kopułę.
Przy odrobinie szczęścia można zobaczyć jak wpadające przez otwór w kopule słońce oświetla wyjście z przedsionka. Zastanawiam się czy był to celowy zabieg, by ''oświetlić'' wchodzących do pałacu gości?

Choć westybul jest tylko częścią budowli, to sam Pałac Dioklecjana zbudowany jest z białego kamienia pozyskanego z kamieniołomu na wyspie  Brač, z tego samego z którego zbudowany jest Biały Dom w Waszyngtonie.

Dawno temu w vestibulum witano gości

www.damianmatwiejczyk.com

Pequin peppers (chile Pequin)

Pequin po meksykańsku oznacza maleńki, niewielki. W świecie chili to prawdziwe maleństwo osiągające około 1 centymetra długości, kwalifikując tą odmianę do jednych z najmniejszych na świecie.

Pequin peppers rosną dziko w Meksyku i ze względu na swój słodkawy smak są uwielbiane przez ptaki, stąd ich kolejna nazwa 'Bird peppers'.

Co ciekawe ptaki w przeciwieństwie do ssaków są kompletnie niewrażliwe na jej ostrość. Ilość kapsaicyny zawartej w chile Pequin osiąga wartość około 40.000-60.000 jednostek SHU.
Jalapeno ze swoją ostrością rzędu 2.500-10.000 wypada przy tym mizernie :-)

Zdjęcie nie odzwierciedla prawdziwych rozmiarów. W rzeczywistości papryczki mają około 1 centymetra długości

Jedna taka roślinka dała mi kilkaset małych papryczek

If you like the above post, click the button below and buy me a coffee

www.damianmatwiejczyk.com

Dzisiejsze kolorki

Dzisiejszy efekt zachodzącego słońca.

www.damianmatwiejczyk.com

Cięcie dyni

Moja przygoda z dyniami rozpoczęła się dawno temu...na jednym z obiadów u babci. Tam właśnie, do obiadu babcia podała dynię w słoiku. Było to ponad 20 lat temu, a fakt, że dynia bardzo zasmakowała utkwił w pamięci.

Dokładnie rok temu, jesienią ścinałem w ogrodzie pierwsze własne okazy i także tym razem w pamięci pozostała chwila, kiedy przeciąłem pierwszą dynię na pół.

Pierwsze wrażenie...zapachowe. Całą kuchnię wypełnił słodki zapach świeżo krojonych melonów. Zabawy było na kilka godzin, zakręciliśmy słoiki, a z zamrożonych ''kostek'' zrobiliśmy zupę i ciasto. Jednak na tym możliwości tego warzywka się nie kończą. Potencjał kulinarny dyni jest o wiele większy i w dużej mierze zależny jest od samej wyobraźni ;-)

Świeżo przecięta dynia Galeux d'Eysines

www.damianmatwiejczyk.com

Czerwony październik

Nie są już takie ładne jak były wcześniej, ale cały czas są, tak samo dobre :-)

Noce są chłodne, na skórze pojawiają się przebarwienia i pęknięcia

www.damianmatwiejczyk.com

Smell of rain

Przez cały nasz urlop w Chorwacji mieliśmy super pogodę. Kilka razy zapowiadało się na mocny deszcz, ale przeważnie deszczem tylko pachniało.

Zaraz po wyjściu z Kozuma, przy campingu Nevio poczuliśmy świeży zapach deszczu 

Chwilę później mogliśmy popatrzeć na tęczę (widok z półwyspu Pelješac w kierunku wyspy Mljet). Dwie małe wysepki widoczne na zdjęciu to Mala Sestrica i Otok Vela Sestrica w okolicach wyspy Korčuli - tutaj - na tej większej znajduje się latarnia morska

www.damianmatwiejczyk.com

Glass Gem Corn - first impression

Yesterday I mentioned about something special in my garden.

This is it :-)

The most beautiful corn in the world - Glass Gem Corn.

These colorful seeds are available for purchase if you would like to grow your own Glass Gem Corn. You will be amazed when you will unwrap your own cobs. Just leave me a message.

I grown this amazing plant in Oxfordshire (United Kingdom).

People say that the most important is first impression. It is true :-)

These stunning Glass Gem Corn seeds are available for purchase. Organic, no GMO.
 I grown this amazing plant in Oxfordshire (United Kingdom). You will be amazed when you will unwrap your own cobs.
 Buy 20 Glass Gem Corn seeds - £5. I offer discount when buying larger quantities of seeds. Free UK postage. Please ask for international shipping.

www.damianmatwiejczyk.com

WIELKI dzień :-)

Jutro WIELKI dzień w moim ogrodzie :-) 

Roślina, na którą czekam z niecierpliwością od długich miesięcy ujawni swoje piękno ;-)

Sekretu skrywanego przez ''tą'' roślinę na tym zdjęciu nie widać ;-)

www.damianmatwiejczyk.com

The Cascabel chili (jingle bell)

To moje drugie podejście do tej odmiany chili. W ostatnim sezonie kompletnie mi z nią nie wyszło. Nie odpuściłem :-) w tym roku moje cztery roślinki zaskoczyły mnie ilością ładnych, dużych papryczek, przypominających z wyglądu potężne czereśnie albo małe pomidorki. To jeszcze nie koniec, pogoda ostatnio sprzyja, a kolejne papryczki wciąż dojrzewają na krzaczkach.

Cascabel chili pochodzi z Meksyku i jest w tym kraju bardzo popularną odmianą. To papryczka o wielu nazwach między innymi: ''Jingle Bell'', za oceanem nazywa się ją ''bola'' chili. 

Jest jeszcze jedna, bardzo ciekawa nazwa wynikająca z właściwości wysuszonej papryczki - ''rattle'' chili (chili grzechotka). Wspomnę o tym za jakiś czas, kiedy moje papryczki wyschną i zmienią kolor z czerwonego na prawie czarny ;-)

Dojrzewająca Cascabel chili zmienia kolor z zielonego na czerwony 

Cascabel chili ma średnicę około 3cm (niektóre z moich papryczek mają około 4cm średnicy) i sklasyfikowana jest jako średnio ostra. Jej ostrość waha się w granicach 2,500-8,000 SHU (dla porównania Jalapeño zawiera około 2,500-10,000 SHU).

A kiedy wyschnie kolor czerwony zmieni się w prawie czarny

www.damianmatwiejczyk.com